เห็ด Lion’s mane (เห็ดยามาบูชิตาเกะ, เห็ดหัวลิง) ได้รับการใช้ในยาแผนจีนมานานหลายศตวรรษ การศึกษาทางห้องปฏิบัติการและการทดลองในสัตว์ชี้ให้เห็นว่ายาสมุนไพรดั้งเดิมนี้อาจช่วยรักษาหลายภาวะ แต่ยังมีการศึกษาน้อยในมนุษย์ และยังไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเห็ดนี้ได้รับการอนุมัติในการรักษาอาการใด ๆ
หลักฐานเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่า เห็ด Lion’s mane อาจช่วยในด้านต่าง ๆ ดังนี้
การต้านการอักเสบและการต่อต้านอนุมูลอิสระ
หลายภาวะสุขภาพ เช่น โรคหัวใจ, โรคข้ออักเสบ, และมะเร็ง เกี่ยวข้องกับการอักเสบเรื้อรังและผลกระทบจากโมเลกุลที่ไม่เสถียรในร่างกายที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ เห็ด Lion’s mane มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ ซึ่งเป็นสารที่จำกัดความเสียหายจากอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีสารต้านการอักเสบที่แสดงให้เห็นถึงผลลัพธ์ที่ดีในการทดลองในสัตว์
การต่อสู้กับโรคสมองเสื่อมและโรคทางสมองอื่น ๆ
ตัวอย่างเช่น ในการศึกษาหนึ่งที่มีผู้สูงอายุ 30 คนที่มีภาวะการรับรู้ที่บกพร่องเล็กน้อย ผู้ที่รับประทานแท็บเล็ตที่มีผง Hericium erinaceus เป็นเวลา 4 เดือนแสดงให้เห็นการปรับปรุงชั่วคราวในการทดสอบทางการรับรู้ เห็ดนี้ยังแสดงให้เห็นว่า สามารถชะลออาการของโรคอัลไซเมอร์และการเปลี่ยนแปลงในสมองที่เกี่ยวข้องกับโรคนี้ในหนูทดลอง ในการศึกษาขนาดเล็กในมนุษย์อีกครั้ง ผู้ใหญ่ที่อายุน้อยกว่าที่รับประทานแคปซูลผงเห็ด Lion’s mane มีความสามารถในการทำงานทางสมองที่เร็วขึ้น
การศึกษาทางห้องปฏิบัติการชี้ว่า เห็ด Lion’s Mane เป็นแหล่งที่ดีของเฮอริซิโนนและเออรีนาซีน ซึ่งเป็นสารเคมีสองชนิดที่เร่งการเจริญเติบโตของเซลล์สมอง การลดความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า
สารสกัดจากเห็ด Lion’s mane อาจช่วยรักษาภาวะสุขภาพจิตบางอย่าง เพื่อทดสอบความเป็นไปได้นี้ มีการศึกษาบนผู้หญิงชาวญี่ปุ่นที่มีภาวะสุขภาพหลายประการ รวมถึงอาการวัยทองและการนอนหลับไม่ดี บางคนได้รับคุกกี้ที่ทำจากสารสกัดจากเห็ด Lion’s mane ขณะที่คนอื่นได้รับคุกกี้หลอก (placebo) เป็นเวลา 4 สัปดาห์ ผู้หญิงที่ได้รับคุกกี้เห็ด Lion’s mane รายงานอาการซึมเศร้าและความเครียดลดลงเมื่อเทียบกับกลุ่มที่ได้รับคุกกี้หลอก
เฮอริซิโนนและเออรีนาซีน ซึ่งเป็นสารเคมีสองชนิดในเห็ด Lion’s mane อาจเป็นตัวการที่ทำให้เกิดผลทางยาต้านภาวะซึมเศร้า นักวิจัยเชื่อว่า สารเหล่านี้มีผลต่อการปล่อยสารที่เรียกว่า “Nerve Growth Factor” (NGF) ซึ่งเป็นสารที่ควบคุมการเจริญเติบโตและการอยู่รอดของเซลล์สมอง ยาต้านภาวะซึมเศร้าทั่วไปอาจทำงานโดยการเปลี่ยนแปลงระดับ NGF
อย่างไรก็ตาม การรักษาด้วยเห็ด Lion’s mane ยังไม่ได้รับการทดสอบเปรียบเทียบกับยาต้านภาวะซึมเศร้าทั่วไป
การฟื้นฟูเซลล์ประสาท
เห็ด Lion’s mane มีสารเคมีที่อาจช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโต การอยู่รอด และการทำงานของเซลล์ประสาททั้งใหม่และเก่าทั้งในสมองและส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย การศึกษาบนสัตว์แนะนำว่า สารเหล่านี้ แตกต่างจากการรักษาบางชนิดที่ทดลองแล้ว สามารถผ่านจากกระแสเลือดไปยังสมองได้ โดยการข้ามสิ่งที่เรียกว่า “Blood-Brain Barrier” (BBB) ด้วยเหตุนี้จึงมีความสนใจเพิ่มขึ้นในการลองใช้เห็ด Lion’s mane ในการรักษาภาวะต่าง ๆ ที่หลากหลาย รวมถึง:
- โรคหลอดเลือดสมอง (Stroke)
- โรคพาร์กินสัน (Parkinson’s disease)
- โรคฮันติงตัน (Huntington’s disease)
- โรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง (Multiple sclerosis)
- โรคครีทซ์เฟลด์-ยาคอบ (Creutzfeldt-Jakob disease)
- การบาดเจ็บของเส้นประสาท (Nerve injuries)
การจัดการเบาหวาน
การศึกษาทางห้องปฏิบัติการแสดงให้เห็นว่า เห็ด Lion’s mane สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มระดับอินซูลินในหนูที่เป็นเบาหวาน นักวิจัยเชื่อว่าสารต้านอนุมูลอิสระในเห็ดอาจอธิบายถึงผลเหล่านี้
การศึกษาบนสัตว์ยังแนะนำว่า เห็ด Lion’s mane อาจช่วยบรรเทาอาการปวดประสาทจากเบาหวาน
การรักษาแผลในกระเพาะอาหาร
เห็ดหลายชนิดรวมถึงเห็ด Lion’s mane มักใช้เป็นยารักษากระเพาะอาหารในยาแผนโบราณ ในการศึกษาหนูทดลอง สารสกัดจากเห็ด Lion’s mane ช่วยป้องกันหนูจากแผลในกระเพาะอาหารโดยการหนาตัวของเมือกในเยื่อบุภายในกระเพาะอาหาร นักวิจัยพบว่า หนูที่ได้รับสารสกัดในปริมาณสูงสุดจะได้รับการป้องกันมากที่สุด
การศึกษาทางห้องปฏิบัติการและการทดลองในสัตว์ยังชี้ให้เห็นว่า เห็ดสามารถชะลอการเจริญเติบโตของ Helicobacter pylori (H. pylori) ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่เกี่ยวข้องกับแผลในกระเพาะอาหารหลายชนิด
อ้างอิง: Medically Reviewed by Jabeen Begum, MD on April 01, 2024 Written by Venkat S.R., Kim Painter
